Tonijn Vissen

De tonijn is een van de meest economisch belangrijkste vissoorten ter wereld; honderdduizenden tonnen worden jaarlijks door commerciele vissers wereldwijd afgenomen. Deze soort heeft een breed bereik en wordt overal ter wereld in een breede band rond de evenaar aangetroffen.

Ze bewonen de warme zeeen van de grensbreedtes VS-Canada in het noorden tot Australie in het zuiden.

Ze bezoeken de wateren rond Curacao meestal tijdens de wintermaanden.

De geelvin tonijn is een zware zilverachtige vis met een blauwzwarte rug, witgevlekte buik en felgele rug- en anaalvinnen. Ze dragen zaagtandrijen van gele finlets van die vinnen tot de staart aan de boven- en onderkant, evenals een brede gele streep van oog tot staat aan hun zijkanten. Ze kunnen tot 1.8m lang en 200 kg worden en de kleinere worden vaak verward met een naaste familielid; grootoogtonijn.

Deze zwaargewichten van de diepte zijn veelvraten die pijlstaartinktvis, gestreepte tonijn, kleinere geelvinnen, makreel, pilchards en schaalddieren in een enorm tempo opeten. Een geelvin tonijn van 18 maanden out kan 4kg wegen, een vier-jarige 70kg. Op Curacao zijn ze gemiddeld tussen de 45 en 50 kg.

Het zijn echte sportvis vissen die onder de sportvissers in zoutwater vissen tot de favorieten behoren. Dit komt door hun snelheid, vechtvermogen, omvang en natuurlijk hun geweldige smaak.

 

Je spullen en het aas

Geelvin tonijnen zijn felle vechters, zelfs de klleinen kunnen onze uitrusting behoorlijk onder druk zetten. Wij bij Fish Charter Curacao gebruiken 25 kg klasse, twee snelheden reel (zoals een Shimano TLD 30 II of TLD 50 II LRS) een bezemsteel-dikke hengel en lijn in het bereik van op zijn minst 25-80 lbs.

Verwacht dat de vis, ongeacht zijn grootte, de moed van de uitrusting en van jou zal testen.

We moeten sterke voorslagen gebruiken, en als je ervoor kiest om levend of dood aas te gebruiken, heb je enorme haken van nr. 9 of nr. 10 nodig. (ongeveer 3 cm lang en met weerhaak)

Geelvin tonijn gaat ook voor kunstaas, waarvan sommige groter zijn dan de meeste zoetwatervissen. We gebruiken plastic inktvissen achr een vogelachtige teaser om ze te lokken. Ook jigs werken goed bij het vertikalen.

 

Hoe vang je een grote…

Als je de grote Geelvin Tonijn wilt vangen is het het beste om naae Klein Curacao te gaan waar ze soms al van veraf te zien zijn omdat ze veel oppervlakte stroming veroorzaken. Hoewel de grotere vissen vaak eenlingen zijn, voeden ze zich meestal rommelig aan de oppervlakte in grote scholen; ooit heeft iemand gezegd dat een voedende geelvin tonijn eruit ziet alsof het water kookt.

Vaak hanger er zeevogels boven het water rond, zij profiteren van de restjes, dus hun aanwezigheid kan een sterke indicatie zijn voor het vinden van geelvin tonijn.

Je zult ze echter ook vinden in het gezelschap van dolfijnen. Geelvin tonijnscholen hangen vaak rond onder dolfijnen, waardoor het moeilijk is te vangen zonder een dolfijn te vangen. Dit is ook de rede waarom commerciele geelvintonijn vissers zelden netten gebruiken.

Tonijn bijt meestal beter bij weinig licht, vooral als ze zich niet aan de oppervlakte voeden, dus vroeg in de ochtend en laat in de middag is een goed moment om achter ze aan te gaan.

Zodra je de tonijnen hetbt gevonden zijn er 2 populairen manieren om te vissen; driftvissen of slepen. Bij drijfvissen maak je gebruik van gesneden aas, waarvan een deel in het water wordt gegooid als een “chum line” om hun aandacht te trekken. Dit wordt “chunking”genoemd. Je kunt ook werpen met levend aan. Wat je methode ook is, als je besluit om met levend aas te gaan haak je ze zijdelings door de neus, onder de rugvin, boven de anale vin door het borstbeen.

Je kunt ook proberen om met lage snelheden (5-9 knopen) te slepen meet levend of kunst aas zoals strippen aas, grote lepels, gevlochten kunstaas en pluggen. Maak je geen zorgen, de tonijn is meer dan snel genoeg om de boot bij te houden. Als je sleept moet je een kwart van je lijn achter de boot laten liggen, honderd meter of meer is uitstekend. Wanneer de tonijn aan slaat, slaan ze hard aan, meestal haken ze zichzelf zonder hulp en rukken de lijn van de reel in en een hoog tempo.

Als de lijn slap wordt, zwemt de tonijn waarschijnlijk naar de boot; spoel de spelling snel op en zorg ervoor dat de haak klaar staat. Houd de lijn altijd strak. Een echte grote tonijn kan je het gevecht van je leven geven, dit kan wel enkele uren duren. Soms breekt de lijn. Als het een relatief kleine vis is kun je hem waarschijnlijk zelf over de zijkant van de boot tillen. Als het een grote is gebruiken we en stok met een haak eraan om deze in de kieuwsleuven of in de zijkant van de vis te haken en zo wordt de vis via de zijkant van de boot aan boord getrokken.

Voor de hele grote kunnen meerdere haken en meerdere mensen nodig zijn om ze aan boord te brengen.

 

Je hebt er een, wat nu?

Geelvintonijn kan heel goed gegeten worden. Wat je ook besluit te doen, leg de tonijn meteen op ijs zodat het vers blijft. Als je besluit de tonijn te eten moet je hem eerst laten bloeden door aan beide kanten 6 inch gleuven te maken en het bloed eruit laten lopen voordast je het glazuurt. Geelvin tonijn is een stevig, donkerrood vlees, met een sterke smaak en smaakt erg goed, ongeacht of het rauw of gebakken wordt gegeten.

Hoewel het niet zo hoog in het vaandel staat als blauw vin tonijn, zijn de Japanners dol op geelvintonijn voor sushi of sashimi en de meeste van de beste commercieel gevangen geelvinnen worden door Japanse kopers op gekocht.

Hawaiian houden ook van geelvin tonijn, die ze ahi noemen en eten het zowel gekookt als in en pittig, sushi-achtig gerecht genaamd poke (uitgesproken als pokey) Omdat het zo veelzijdig is kan het worden bereid als biefsutk filet, geroosterd, gebakken, noem maar op.
We hebben altijd soyasaus aan boord en we snijden voor de liefhebber graag wat sashimi. Je kan het niet verser krijgen!

This post is also available in: Engels